提供营养的10种儿童食品

提供营养的10种儿童食品

通过在孩子的饮食中添加更多的超级食品，你可以在每顿饭或零食中最大化地增加维生素、矿物质、纤维和健康脂肪。为了激发你的灵感，我们列出了10种富含营养的食物。

浆果

浆果富含营养，而且，它们通常是很容易买到。富含维生素和抗氧化剂的浆果也有助于满足儿童的纤维需求，而许多美国儿童都没有摄取足够的纤维。如果浆果不在时令，试着在燕麦片或冰沙中加入冷冻浆果。冻干品种是零食或简单甜点的最佳选择。

鱼和海鲜

鱼富含DHA，这是一种对大脑发育有益的欧米伽3脂肪酸。如果你的孩子不喜欢新鲜的野生三文鱼或金枪鱼，可以尝试罐装的品种或虾，口味更温和，质地更柔软。把鱼烤到砂锅里，如果你的小孩喜欢混合菜的话，可以把鱼放在意大利面沙拉里。也不要避开裹着面包屑的鱼条。脆脆的涂层往往足以诱惑孩子们享受鱼和它所提供的所有美味。

种子

葵花籽、大麻籽、亚麻籽和奇亚籽都能帮助孩子们满足对好的脂肪、镁、蛋白质和纤维的需求。打包种子做零食，洒在汤或沙拉上，用于烘焙，或加到冰沙中。记住，亚麻种子需要磨碎以便消化，所有的种子最好储存在冰箱里，以防止变质。奇亚籽是一个例外，它可以储存在橱柜和被整体使用。

绿叶蔬菜

我们都听说过绿色蔬菜的营养优势。它们富含铁、钙、纤维、维生素C、omega3脂肪酸和叶酸。但是你怎样才能帮助你的小家伙享受菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝这些有点挑战性的食物呢？答案是：早点开始，不要放弃!最近的研究表明，早期接触简单蔬菜的婴儿以后更有可能吃不熟悉的蔬菜。要有耐心有些孩子需要看到一种食物几十次才能鼓起勇气去尝试它。此外，不要觉得你必须吃最流行的绿色蔬菜。只要选择那些你家人喜欢的最容易准备的绿叶蔬菜就可以了。

坚果和坚果酱

尽管花生酱有时会容易导致孩子的过敏反应，但它是一种营养丰富、适合儿童食用的主食，值得获得超级食品的地位。它价格便宜，容易储存，深受数百万儿童的喜爱，而且每两汤匙能提供学龄前儿童所需的几乎一半的蛋白质，此外还有镁、维生素B和健康脂肪。杏仁、腰果和核桃黄油也可以尽情享用。它们的营养同样丰富，可以放在三明治、冰沙中，也可以添加到你最喜欢的松饼食谱中。

橙色蔬菜水果

关于橙色食物的好消息是，即使你的孩子不喜欢红薯、南瓜、或胡萝卜，像芒果、柿子或哈密瓜这样的甜水果也能提供同样的维生素A和C、钾和番茄红素。但是，如果你的小家伙对橙色蔬菜嗤之以鼻，也不要发誓永远不吃它们。经常准备颜色鲜艳的蔬菜，用不同的方式帮助你的孩子学会喜欢它们。

全谷物

从比较传统的糙米和全麦面食，到比较奇特的藜麦、荞麦和苋菜，全谷物的数量正在上升。这并不奇怪，因为它们能够降低未来罹患慢性疾病的风险，并促进现在的营养，即使对最挑剔的食客也是如此。如果你的孩子不习惯全谷物意大利面或米饭的味道和质地，可以把它们加到传统的精制白色品种中，然后慢慢增加比例。小贴士：大批地煮全谷物，把它们储存在冰箱里，作为一种即食的小菜或早餐。

饮料

为了帮助你的孩子获得足够的水，利用西瓜、甜瓜、橙子和黄瓜的解渴超能力。除了止渴作用外，你的孩子还会得到健康剂量的纤维，维生素和矿物质。如果你的孩子不喜欢生水果和蔬菜的口感，那就把它们混合成冰沙或者冷冻成健康的冰棒棒糖吃。

原味酸奶

原味酸奶是奶制品货架上的超级英雄。它富含有益的细菌、蛋白质和钙这些都是孩子们保持身体健康所需要的好东西。不要强迫自己去买儿童友好型酸奶（添加糖或水果泥）。它们通常更贵，而且含有大量的糖，这不会帮助你的孩子学会欣赏原生态的健康的刺鼻味道。在家里，在原味酸奶中加入一点糖、蜂蜜或果酱，可以帮助你的宝宝过渡到不那么甜的口味。然后逐渐减少甜味剂的用量。

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