辣椒不要炒着吃,塞点肉炸一炸,营养美味,

辣椒不要炒着吃,塞点肉炸一炸,营养美味,辣椒踉肉食材：青椒(10个)、猪肉、盐、葱、生粉、小米椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、芝麻油、辣椒酱;方法步骤：1.先把青椒清洗干净,把辣椒蒂拔出,再把猪肉剁碎,肉里加一勺盐,再切点葱花放肉里,再把肉剁成肉泥,放入碗中,加点适量的生粉,搅拌均匀备用;2.再准备一个碗,碗中加入适量的生粉,再加点清水,搅拌均匀备用,然后把肉泥塞到每个青椒里,一定要用肉泥把青椒塞满备用;3.再把小米椒切碎,生姜大蒜切碎,葱切碎都放入盘中备用,起锅烧油,油温烧至五成热,把青椒均匀的粘上生粉水,然后把青椒都下入锅中,开小火炸3分钟左右,青椒炸熟捞出,放盘中摆好;4.再起锅烧油,锅内放入少许的油,再放点辣椒酱,放入切好的小米椒、生姜、大蒜炒香,再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀;4.加入少许芝麻油,再加入适量的清水,生粉水勾芡均匀即可出锅,然后把汤汁均匀的淋在青椒上,再撒上葱花,即可食用,一道香辣美味的辣椒踉肉就做好了;

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